Turquia

Acabo de volver de Turquía y hoy mismo empieza un retiro de 3 o 4 días junto a una piscina. Aprovecharé para repasar las fotos y hacer una tria para colgar en el flickr.

Dejo 3 fotos para ir haciendo boca:


El interior de una pequeña mezquita cerca del Bazar Egipcio de Istanbul.
En el suelo se pueden ver el espacio que debe ocupar cada persona al rezar.


Bocadillo de pescado comprado en la orilla del Cuerno de Oro.


Ajedrez con fichas mostrando el ejercito alemán y el ejercito ruso visto en el Gran Bazar.

Mierda DRAE

No sé si será que la gente busca mucho la palabra mierda en el Diccionario de la Real Academia Española, pero google enlanza directamente la su definición cuando buscas drae:



Para ahorraros hacer click, esto es una mierda:

mierda.
(Del lat. merda).
1. f. Excremento humano.
2. f. Excremento de algunos animales.
3. f. coloq. Grasa, suciedad o porquería que se pega a la ropa o a otra cosa.
4. f. coloq. Cosa sin valor o mal hecha.
5. com. coloq. Persona sin cualidades ni méritos. (En la 23a edición: Persona despreciable)

mierda.
1. interj. vulg. Expresa contrariedad o indignación.

vete, idos, etc., a la ~.
1. expr. vulg. vete, idos, etc., a paseo.

Chop Suey de Pollo

¡Homemade y sin Glutamato monosódico!



El fin de semana estaré fuera, pero a la vuelta pongo la receta.



Edit: La receta

Ingredientes (para 4 personas)
4 cucharadas de salsa de soja clara
2 cucharaditas de azucar moreno
500g de pechugas de pollo (deshuesadas y sin piel)
3 cucharadas de aceite vegetal
2 cebollas, en cuartos
2 dientes de ajo, majados
350g de brotes de soja
3 cucharaditas de aceite de sésamo
1 cucharada de harina de maíz
3 cucharadas de agua
425ml de caldo de pollo

Preparación
Maceración
Mezclar la salsa de soja con el azucar hasta que se disuelva.
Macerar el pollo en la mezcla durante como mínimo 20 minutos (yo lo tuve más de 12 horas y quedó muy bien).

Cocción (los tiempos son para wok)
Calentar el aceite vegetal
Saltear el pollo (2-3 minutos)
Añadir el ajo y la cebolla (2 minutos)
Añadir los brotes de soja (4-5 minutos)
Añadir el aceite de sésamo
Añadir el agua mezclada con la harina maíz en forma de pasta
Añadir el caldo de pollo
Dejar reducir hasta que la salsa se espese.