Ensalada de rúcula con mozzarella

Ingredientes

Para la ensalada:
Rúcula
Tomates Cherry
Mozzarella fresca (a poder ser de Buffala)

Para aliñar:
Aceite con albahaca
Vinagre de Módena



Preparación

Paso 1
Echamos la rúcula en un bol



Paso 2
Echamos los tomates en el bol



Paso 3
Echamos la mozzarella troceada en el bol



Paso 4
Aliñamos


También se puede usar aceite de oliva virgen y albahaca fresca, pero es más cómodo tenerlo todo en uno.

Nota: Esta ensalada es más pesada que las anteriores. Un bol entero puede hacerte sentir como un rumiante.